• About Me




    Lily@Melbourne, Australia

    Login

  • Follow 静水深流 || Still waters run deep on WordPress.com
  • Archives

南瓜汤

一般我都烧甜得南瓜汤,作法和绿豆汤差不多,这次换个口味,咸味型。烧完后整个屋子飘散着奶油浓香,绕梁1日才完。
材料
  • 1公斤 南瓜, 去皮去籽并切成大块
  • 2只洋葱,切片
  • 2瓣大蒜
  •  750ml的鸡肉或蔬菜高汤
  • 250ml牛奶,如果不喝牛奶可以用豆乳取代
  • 盐和胡椒
步骤
  1.  除掉盐和胡椒外,将其他所有材料放在平底锅中煮沸,然后文火慢慢炖直到南瓜变软。
  2. 关火。 用搅拌机将汤料搅烂,直到汤浓稠光滑。
  3. 放盐和胡椒调味后,用文火再煮熟拌匀。
  4. 然后就可以蘸法式长棍或皮比较脆的面包。
  5. 也可以用45克奶油替代牛奶,但得先搅拌再添加,而且不要煮沸。
Advertisements
« »

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 更改 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 更改 )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 更改 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 更改 )

Connecting to %s

%d 博主赞过: