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鸡米花

休息天,除了打扫庭院外,剩下的工作似乎总是围绕着吃。

用料
鸡肉若干 ,鸡蛋两个,面粉适量,面包粉适量,盐,胡椒粉。
做法

  • 鸡肉洗干净,切成丁。
  • 切好的鸡肉丁,加盐,胡椒粉,冰箱冷藏室放置30分钟以上。
  • 准备好面粉,蛋液,面包粉。
  • 腌好的鸡丁依次沾上面粉,蛋液,再裹上面包粉。

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    鸡米花半成品

  • 锅中放油,油6成热时,放入粘上面包粉的半成品。
  • 炸至鸡丁表面呈金黄,捞出沥干油即可。

 

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