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姜饼屋

我童年的梦想是天天吃奶油裱花的蛋糕(10块左右,只有在国庆节春节才能看得到买得到),姜饼屋这种后来才引进的舶来品闻所未闻,估摸着即便那时市面上有,我仍然会坚定不移地选择前者,因为姜饼屋好看却极不好吃,最爱的ice cream不过是用来当胶水的。

记得某年初冬,在一家养着大猫的淮淮路石库门房里学做姜饼屋,同去的Y学得很认真,而我因为怕猫就有点心不在焉,加上笨手笨脚所以基本上没怎么出力。其实参与的多是小资情调有余但厨艺素养不足的新手,最后也是主人烘烤材料,我个人觉得这是比较关键的一步,面饼如果卷起来变了形,房子自然也就搭不成。忘记了当中的过程,只记得自己还带回去一间成品房,一路上小心翼翼地生怕坍塌。好在它蛮争气,虽然看上去是岌岌可危,但屹立不倒,直到妈妈觉得招灰,给直接扔进垃圾桶。

再后来每年的圣诞,注意到新潮的面包店里这种都有卖,有些造型还需要预定,5、60元打底。我觉得很有装饰的效果,尤其是放在玻璃橱窗里,真真假假的混搭好似一座座童话城堡。

这里的超市有出售整套的姜饼屋零件,买了一套涂抹上胶水,10多分钟一幢小屋就横空出世,还包括人物(妈妈,儿子,女儿),动物(狗)。可是却没有爸爸呢?大概是跑到屋顶上安装霓虹灯了。拍了两张照后不知道接下来该怎么办?

去年见打折冲动地买了姜饼小人,五角星等各种模具,放到现在也没用过一次。对于一个没有奥雅情怀的人来说,形状是次要的食材更为要紧。

姜饼屋

姜饼屋

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